マルカイ ブロッコリーミックス 500ml*12本

「マルカイ ブロッコリーミックス 500ml*12本」は、長野県産のブロッコリーを1瓶当たり約430g相当使用しています。ブロッコリーはビタミンCを始め、カリウム、カルシウムも豊富。更に食物繊維も多くてクロムも含んでおり、栄養満点です。水を加えずに、ふじりんごの果汁で甘さを出し、レモンを加える事でブロッコリー特有の青臭さを緩和しています。冷やしてお飲みいただくと、より一層美味しくお飲みいただけます。

緑黄色野菜といえば、名前の通りの緑や黄色などの鮮やかな野菜が思い浮かびますが、その分類は含まれるβ-カロチンの量で決まります。厚生省の分類では「新鮮な野菜100g中にβ-カロチンを600μg 以上含有するもの」とされていますが、従来からの慣例で、トマトやピーマンは、β-カロチンの含有量が600μg以下ですが、緑黄色野菜に含められています。食物繊維、ビタミン、ミネラル、色素などが含まれています。