マルカイ こまつなミックス 500ml*12本

「マルカイ こまつなミックス 500ml*12本」は、1瓶に長野県産の小松菜約11株(約330g相当)を使用しています。小松菜はカルシウムが大変多く含まれているのを始め、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、鉄、カロテンなどを含む、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。ふじりんご、人参、レモン、ゆずを使用し、水を加えず自然の味に仕上げました。レモンとゆずを使用する事により、小松菜の苦みが緩和されて飲みやすくなっています。そのままでも美味しくお飲みいただけますが、牛乳と混ぜても美味しくいただけます。

緑黄色野菜といえば、名前の通りの緑や黄色などの鮮やかな野菜が思い浮かびますが、その分類は含まれるβ-カロチンの量で決まります。厚生省の分類では「新鮮な野菜100g中にβ-カロチンを600μg 以上含有するもの」とされていますが、従来からの慣例で、トマトやピーマンは、β-カロチンの含有量が600μg以下ですが、緑黄色野菜に含められています。食物繊維、ビタミン、ミネラル、色素などが含まれています。