マサキ食品 豆乳

「マサキ食品 豆乳」は、お手軽に使える低カロリーで栄養豊富な大豆の粉末です。ビタミンB1、B2、Eなどが多く含まれています。本品にお湯をそそいでさっぱりと、また牛乳に大さじ1ほど入れて砂糖、蜂蜜を加えて飲みやすくしてお召し上がりください。またシチューやカレーなどに入れると味がまろやかになります。味噌汁やコーンスープ、お好み焼き、各種フライなど、いろいろなお料理に加えてお使いください。遺伝子組み換え大豆は使用していません。

豆乳とは、豆腐を作る過程でできるものです。大豆をすりつぶして水で煮て、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液体です。豆乳には、良質のタンパク質をはじめイソフラボン・レシチン・サポニン・リノール酸などの大豆の成分が含まれています。

日本では、黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。