コウジ黒酢 720ml

「コウジ黒酢 720ml」は、黒麹で仕込んだもろみを原料に天然発酵により醸造した沖縄唯一のかめ仕込みの黒酢です。天然のクエン酸のほか、グルタミン、アルギニン、アラニンなどの18種のアミノ酸が豊富に含まれています。酢酸含有量は微量ですので、酸っぱいものが苦手な方にもおいしくお飲みいただけます。
黒糖を加えていますが30mlで約22kcalと低カロリーです。保存料は一切使用しておりません。毎日の健康維持と美容にお役立てください。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

よくある質問

妊娠中の飲用 (2004/05/06)

yokino様 -- 東京都 コウジ黒酢自体は妊婦が飲んでも問題無いのでしょうか。

小ヶ倉 -- ケンコーコム薬剤師 特に問題ありません。サプリメントの場合は添加物など気になりますが、食品に近いものは特に問題ありません。