虚空蔵麦酢 ブルーベリー 720ml

「虚空蔵麦酢 ブルーベリー 720ml」は、麦焼酎「いいちこ」の製造過程で生まれる発酵大麦エキスが主原料です。発酵大麦エキスに、ブルーベリーエキス、ぶどう果汁をあわせてジュース仕立てにしました。爽やかなほどよい甘さで、毎日自然に続けられる1本です。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

ブルーベリーはツツジ科の落葉小低木で、原産地は北米からカナダにかけての一帯です。英国空軍に長時間の飛行をものともしないパイロットがおり、そのパイロットがブルーベリー入りのジャムを食べていたことが巷で有名になり、ブルーベリーが脚光を浴びるようになりました。