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内容量：540g
約6ヵ月分
1日量(目安)：ティースプーン1杯(約3g)
サイズ：95*95*155(mm)
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JANコード： 4978986031041
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| 商品説明文 | | 「古式 梅肉エキス 540g」は紀州南部産の良質な梅だけをひとつひとつ手採りし、瀬戸引きのおろしですりおろし、木綿のふきんで漉してとった絞り汁を土鍋でじっくり煮詰めて作った濃縮エキスです。1kgもの青梅を20gにまで濃縮した、いわば梅の成分のかたまりです。話題の「ムメフラール」やクエン酸が含まれるほか、カルシウム・鉄分・カリウム・マグネシウム等のミネラルも含まれています。水で割ったりハチミツを加えたりしてお飲みいただけます。その他、漬け物・煮魚・鍋物・ドレッシング等、お料理にもお使いいただけます。540g入り。 | | 梅肉エキスとは | | 梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。 |
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原 材 料
栄養成分表
(100g当たり)
| 熱量274kcal | | たんぱく質8.7g | | 脂質0.2g | | 糖質11.8g | | ナトリウム10mg | | 有機酸（クエン酸換算）51〜58g | | 水分10-14g | | 灰分5.4g |
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