健康フーズ 吉野本葛(本葛粉) 100g

使用例
●くず湯(1人前)
本葛10gと水150ccをよく混ぜ、火にかけて透明になるまでよくかき混ぜます。三温糖・はちみつ・おろし生姜などを加えてお召し上がり下さい。
●胡麻豆腐(3-4人前)
本葛40g・練り胡麻30g・水350ccをよくかき混ぜながら煮ます。ぷつぷつと沸騰した後5分ほど弱火で煮て、器に流し込みます。冷めて固まったら、味噌だれ・わさび醤油などでお召し上がり下さい。
その他料理のとろみづけやお菓子作りなどにご利用下さい。

高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。

葛粉(くず粉)は、マメ科のつる性多年草であるクズの根から得られるデンプンを精製して作られる食用の粉で、主に和菓子や洋菓子の材料や料理のとろみつけなどに使用されます。