健康フーズ 中力粉(国産小麦粉100%使用) 700g

「健康フーズ 中力粉(国産小麦粉100%使用) 700g」は、国内産100%の小麦粉を使用した中麦力粉です。収穫時は低温倉庫にて保管し、燻蒸はしておりません。
中力粉はタンパク質が強力粉に比べて少なめで、でんぷん粒子が細かく、質の柔らかさが特徴の小麦粉です。うどん粉とも呼ばれ、家庭用として幅広くお使い頂けます。

●お好焼きの作り方(4枚分)材料：中力粉200g、卵120g、自然塩4g、水150cc、お好みの具(キャベツ・えび・いか等)
1．大きめのボールに中力粉200gを入れ、はじめに卵と塩水を加えて混ぜ合わせ、更にお好みの具を入れて混ぜ合わせます。
2．熟したフライパンに油をひいて生地を流して中火で焼き、まわりが乾いてきたら裏返します。
3．焼き上がったらソースを塗り、お好みにより青海苔・かつお節・マヨネーズ等をつけてお召し上がり下さい。

・ドーナッツ、アメリカンドッグなど小麦粉100gに対して水60cc以下で練った生地の場合は砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れて下さい。
・スペイン風揚げ菓子など小麦粉100gに対して熱湯160cc以下で練った生地の場合は必ず星型の口金等で絞り出して表面をあらくして下さい。(異なった使い方をした場合、油が飛び散り、やけどをする危険性があります。)
・開封後は吸湿虫害を防ぐ為、袋口を閉めて保管し、お早めにご使用下さい。
・高温多湿の場所及び臭いの強いもののそばを避けて保存して下さい。