健康フーズ 国産 黒豆 300g

「健康フーズ 国産 黒豆 300g」は、北海道で栽培された美味しい黒豆です。黒豆にはタンパク質以外にも、ビタミンB1、カルシウム、鉄分なども豊富に含まれています。

1.黒豆を水洗いして4-5倍の水に6-12時間つけておきます。
2.つけ水は捨てないでそのまま火にかけ、沸騰したら弱火にします。
3.黒豆は皮がむけやすいので、かきまわさずに差し水をしながらゆっくりと柔らかくなるまで煮ます。
4.柔らかく煮上がってから味付けします。

開封後は虫害を防ぐ為、密封して冷蔵庫で保管して下さい。

黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。