ケフィア種菌
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当社販売価格：\2,310(税込)
商品番号：K410610H
通常1〜2日以内に出荷予定
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内容量：40g(5g*8パック)
サイズ：110*150(mm)
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JANコード： 4580127851007
ケンコーコム売上ランキング： 2581位
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| 商品説明文 | 「ケフィア種菌」は、スーパーヨーグルトのケフィアがご家庭で簡単につくれるセットです。
ケフィアは、ヨーグルトよりさらに多くの乳酸菌やイースト菌、ケフィア菌を含み、健康食として世界中で大人気です。多種類のアミノ酸を含む乳タンパク質や乳脂肪、各種ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
本品は、ケフィア菌や他の菌を特別な方法でブレンドした種菌で、おいしいケフィアが手軽に、しかもたっぷりとつくれます。まろやかな味わいで非常に食べやすく、酸味の苦手の方もおいしく召し上がれます。 | | 作り方 | | 本品5gを1リットルの牛乳（豆乳でも可能）に入れ、よくかき混ぜてください。24時間後においしいケフィアが出来上がります。 | | ケフィアとは | | ケフィアは、旧ソ連のコーカサス地方に伝わる発酵乳の一種です。一般のヨーグルトは主に乳酸菌を加えて発酵しますが、ケフィア種は乳酸桿菌・乳酸球菌などの乳酸菌、および特殊な乳糖発酵酵母からなります。コーカサス地方の住民が健康であることに強い関心が払われ、1970年代から世界的にケフィアの研究がすすめられました。 |
| よくある質問 | | 使いきりですか (2004/03/08) |  モア様 -- 千葉県
ケフィア種菌を入れて出来たケフィアを種として、新しい牛乳に入れても大丈夫なのでしょうか。
|  城上 -- ケンコーコムお客様相談室
メーカーに確認いたしました。作れない事は無いのですが、雑菌などが混入しやすくなる事などを考えますと、メーカーといたしましては、一回使いきりでご使用いただく事をおすすめいたしております、とのことでした。
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更新日：2008/07/26 13:06:53 ©Kenko.com. Inc.
