ケフィールエース

「ケフィールエース」は、厳選されたケフィール種菌を衛生的な国内工場で培養し、その優れた成分を損なうことなく、おいしく食べやすい生菌タイプの顆粒に仕上げました。ケフィールはコーカサス地方で、約2500年前より愛飲されてきた発酵乳の一種です。ケフィールには非常に多くの乳酸菌や酵母菌、酢酸などが共生しており、微生物学的にも大変貴重なものとされております。
ケフィールの栄養成分は各種ビタミン類やアミノ酸、核酸、遊離脂肪酸などで、中でもケフィールが生成する乳酸カルシウムは100%L(+)型という、非常に吸収率の高いものです。

乳酸菌は糖類を分解して乳酸をつくる菌の総称で、他種類あります。腸内にすむ善玉菌も乳酸菌の仲間で、その代表がビフィズス菌です。