黒胡麻にんにく卵黄油(お徳用) 150球

●原材料：牛
●使用部位：骨・皮
●産地：骨(オーストラリア)、皮(インド、オーストラリア)
*本品のゼラチン(カプセル)には、BSE発生国の牛由来特定危険部位原材料は含まれておりません。

「黒胡麻にんにく卵黄油(お徳用) 150球」は、星空の美しい山深い環境の中で育った有機栽培黒ごまと、厳選したにんにく、そして放し飼いの地鶏の有機卵黄を、長時間炒り続けてつくったにんにく卵黄です。
黒ごまは鹿児島県大口産のものを使用。黒ごまに含まれる脂質はリノール酸で、必須脂肪酸と呼ばれています。18種類のアミノ酸を含み、ミネラルも豊富。更にゴマグリナリンという、黒ごま特有の成分を含有しています。卵黄にはレシチン、にんにくにはアリシンが含まれています。
働き盛りで忙しい方、いきいきと過ごしたい熟年の方などにオススメです。

お水などでお召し上がりください。

にんにくはユリ科ネギ属の多年草。紀元前6世紀頃には中国、インド、エジプト、などで栽培が行われていました。ツタンカーメンの墓の中からは数個のガーリックが発見されています。含有成分アリシンがあのニンニクの独特な臭いのもととなっています。

鶏卵の卵黄を弱火にかけ、長時間かき混ぜ続けると、黒くねとりした油がしみ出てきます。これが卵黄油(卵油ともいいます)です。ビタミンA、ビタミンE、リノール酸を含んでおり、レシチンを豊富に含むのが特徴です。

ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。