黒酢梅肉

●原材料：豚
●使用部位：皮
*本品のゼラチン(カプセル)には、BSE発生国の牛由来特定危険部位原材料は含まれておりません。

「黒酢梅肉」は、最高級の黒酢から成分を丸ごと取り出す特殊技術で生み出された黒酢エキスに、有機酸の働きを高めるために梅肉エキスを加えた粒状の健康補助食品です。さらに、3回の発酵を重ねてできたもろみも加えました。発酵食品として栄養価に富み、現代人の健康づくりをサポートします。

梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。