菊芋 顆粒 (KIKUEX)

「菊芋 顆粒 (KIKUEX)」は、菊芋の粉末をビール酵母と共に顆粒状に加工。保存性や摂取しやすさに重点を置き、開発された製品です。菊芋の根塊は通常の芋類と異なり、デンプンではなくイヌリンと言う難消化性多糖類が主成分です。菊芋独特の風味をお楽しみ下さい。携帯にも便利な、スティック分包タイプ。2g*30包入り。

菊芋はキク科の多年草です。名前の由来は菊のような花をつけ、根にイモのような塊を作るところからですが、ジャガイモなどのデンプンを主体としたイモ類ではありません。北アメリカ原産で、古くから食用とされてきました。イヌリンを多く含むのが特徴です。