菊之露酒造もろみ酢黒麹 500ml

「菊之露酒造もろみ酢黒麹 500ml」は、沖縄本島から南西にある宮古島にある菊之露酒造の黒麹もろみ酢です。宮古島で作られたもろみ酢は、暖かな気候に恵まれ、水が硬水なので泡盛の黒麹菌が発酵しやすく天然ミネラルが豊富です。天然のアミノ酸、クエン酸、ミネラル分が全て含まれています。更に、海のコラーゲンと糖転移ビタミンPを配合しました。

●お好みにより、水で薄めてもお召し上がりいただけます。
●ドレッシングや各種お料理にもご利用いただけます。

もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。健康維持に役立つクエン酸をはじめ、アミノ酸、ビタミン、ミネラルをもろみ酢は多く含みます。もろみ酢には、酢独特の刺激臭はなし。とても飲みやすいフルーティーな健康飲料が、もろみ酢といえます。

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。