キングシモン・つぶ 400g

「キングシモン・つぶ 400g」は、ブラジル原産の白甘藷(シモン一号)の葉と茎、塊根を原料につくられた粒タイプの栄養補助食品です。白甘藷は、中南米のインディオたちがマヤ文明の時代から重要な栄養源としてきた野菜の1つ。大地のビタミンとミネラルをたっぷり含んでいるのが特徴です。国内産シモンイモを100%使用。合成保存料や着色料も一切使われていない信頼の商品です。

シモン（シモン芋）は、南米ブラジル原産のヒルガオ科の植物で、昔から中南米の原住民インディオの間で食されてきた「白さつまいも」で、これをブラジル農科大学のシモン教授が発見し、改良したために「シモン芋（シモンイモ）」と呼ばれるようになりました。シモンは土壌に含まれるミネラルなどの成分をまんべんなく吸収してしまうため、一度栽培・収穫した土地では数年以上栽培ができないということです。芋の部分はサツマイモに比べ、ビタミン類(ビタミンA、ビタミンE、ビタミンKなど)やミネラル類(カルシウム、リン、カリウム)を豊富に含んでいます。また、シモンの葉や茎の部分にも、食物繊維やビタミンKが豊富に含まれています。