キノコ六賢人 240錠/ボトル

マイタケと同じサルノコシカケ科には、カワラタケや、霊芝などがあります。マイタケは食物繊維やカルシウムそしてビタミン類が豊富なだけでなく、β-D-グルカンを、これらのキノコと同じか多いくらいに豊富に含んでいます。他のサルノコシカケ科のキノコが、硬くて苦いのに対して、マイタケは味も香りも良い食用茸であることから、食事を通して手軽に取り入れられることも魅力です。

霊芝とは、日本ではマンネンタケ、サイワイタケとも呼ばれ、サルノコシカケ科のキノコです。湿気のある山林などに自生しているものです。霊芝には、赤柴・黄芝・青芝・黒芝・白芝・紫芝の6種類があり、オリゴ糖、アミノ酸、核酸、トリテルペノイド、食物繊維質、多糖類、タンパク多糖等がバランス良く含まれています。

アガリクス茸は学名をAgaricus Blazei Murrillといい、ブラジル原産の担子菌類の一種で、多くのキノコの中でも健康維持に最適です。アガリクス茸に含まれる主な成分は高分子多糖体とよばれるβ-グルカンなどです。アガリクス茸の栄養供給体（土壌・培養地）から地上に出た部分は子実体（キノコ）と呼び、栄養供給体の中に張り巡らされた白い糸状のものを菌糸体と呼んでいます。菌糸体はキノコの生命の本体そのものです。この菌糸体にはβ-グルカンなどの多糖体の含有量が子実体（キノコ）より非常に高いのが特徴です。

成分のトレハロースは、食物繊維も豊富に含み、ダイエット食品としても注目されてきました。また、他のキノコがビタミンDの前駆物質を含むのに対して、ビタミンDそのものを豊富に含んでいることも特徴としてあげられます。

中国では、宮廷でのみ食されたと言う希少なキノコです。死んだ昆虫やその幼虫から生え、冬は虫の姿で夏にはキノコが生えることから、その名がつきました。

山伏が着る衣装の胸につける飾りに似ているところから、この名前で呼ばれており、中国では四大山海の珍味に数えられています。

マイタケはサルノコシカケ科のキノコで、幾重にも重なる豊かなひだ状の傘が舞い姿に似ているところから、その名が付いたと言われます。野生では少量しかとれず、貴重な食用茸として大切にされてきました。1975年頃から裁培が始まって以来、食用としてだけでなく、その高い栄養価の研究が広く進められています。

霊芝はサルノコシカケ科に属する担子菌類の一品種です。梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種で、めったに人目にふれることがありませんでした。和名はマンネンタケといいます。