寒天粉末 60g

「寒天粉末 60g」は、粉末タイプの寒天です。お飲み物に入れたり、お米と一緒に炊いたりするだけで手軽に食物繊維をとることができます。また寒天ダイエットを試したい方にもおすすめです。

・お米1合に対して2g入れ、炊飯してください。
・水200ccに対して2gの粉末を入れ、沸騰させてください。できたお湯で、日本茶を作ったりコーヒーを作って頂いてください。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

従来の日本人の食生活では食物繊維の不足は考えられませんでした。ところが、食生活が欧米化し、動物性脂肪の摂取が増え、最近では食物繊維の重要性が認識されています。