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内容量：400g
サイズ：160*230(mm)
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JANコード： 4901027610691
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| 商品説明文 | | 「発芽玄米 炊込ごはん 400g」は、発芽好適米を漬込み、発芽の一歩手前(活性)の状態で停止させ、その後、蒸し加工し乾燥させて仕上げた発芽玄米(米)です。普通の白米や玄米に比べγ-アミノ酪酸(ギャバ)が多くなり、白米の約11倍も含まれています。使用方法も簡単で、炊飯器で白米に混ぜて、または、そのまま発芽玄米のみで炊いてご飯にしたり、おかゆにすることができます。味は、一般的な玄米ご飯よりも口ざわりが柔らかく、美味しくいただけます。 | | 発芽玄米とは | | 発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。 | | 玄米とは | | 玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。 |
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原材料
栄養成分表
(100gあたり)
| エネルギー | 384kcal | | たんぱく質 | 7.4g | | 脂質 | 3.6g | | 糖質 | 80.5g | | 食物繊維 | 2.9g | | ナトリウム | 2.9mg | | ビタミンB1 | 0.26mg | | γ-アミノ酪酸 | 11mg | | オリザノール | 41.1mg | | 総フェルラ酸 | 37mg |
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