カナリー(カナリオ)ビーンズ 1kg

カナリー(カナリオ)ビーンズ 1kg
 
当社販売価格:\892(税込)
商品番号:K123890H
商品を拡大する
入荷待ちです
お買い物の安全保障
返品の安心保障
現在、この商品の
割引定期購入はありません

内容量:1kg
サイズ:155*230*40(mm)
JANコード: 4514874000159
カナリー(カナリオ)ビーンズ 1kgの関連成分
商品説明文
「カナリー(カナリオ)ビーンズ 1kg」は、ペルー原産のいんげん豆(隠元豆)です。アンデス料理では欠かせない豆のひとつです。現地では主に、ペースト状にして料理に使われています。鮮やかな黄色が特徴です。水で戻した豆を更に茹でた後、ベーコンやタマネギと炒め、塩・こしょうで味を整える簡単な調理法でもお召し上がりいただけます。
乾燥豆のもどし方
  1. まず洗います。小石やゴミ、しなびた豆や水に浮いた豆、傷や欠けのある豆を取り除きます。

  2. 乾燥豆を水でもどします。水の量は豆の約3倍が目安ですが、種類によっても若干違います。時間は約8時間が目安ですが、いきなり沸騰させ、1-3時間蒸らすという方法もあります。またもどさずに煮ても、時間をかければちゃんと煮豆になります。暑い時期は冷蔵庫に入れてもどしましょう。

  3. 豆がもどったら、ゆでる前につけていた水を捨て、新しい水に替えましょう。

乾燥豆のゆで方
  1. 豆は微量ながら有害物質も含まれているので、必ず沸騰した水でゆでましょう。水の量は約3倍、豆の上約5cmくらいです。

  2. 沸騰後火を弱め、やわらかくなるまで煮ます。途中で水が減ったら足しましょう。時間は豆の種類や古さによって異なりますので、食べてみて確認してください。やわらかく煮るためには重曹を入れると良いです。

  3. アクの強い豆などはゆでこぼしてアクを取ります。

原産国
ペルー

こちらのスペースにこの商品に関するメーカー様からのコメントを無料で掲載できます。お申し込みはこちらまで。

原材料
カナリービーンズ
 
更新日:2008/07/24 23:06:31 ©Kenko.com. Inc.
ケンコーコム ホーム|買い物かご|ご注文履歴|ヘルプ ホーム 買物かご ご注文履歴 ヘルプ
ホーム 健康食品 フード 医薬品 化粧品 癒し用品 日用品 衛生医療 介護用品 ベビー 健康機器 ペット用品 ダイエット スポーツ
送料全国一律490円 3千円以上ご購入で送料無料
検索
今週のお買い得品 ECOアウトレット 海外ミネラルウォーター特集 コアリズム特集
プライバシーマーク