カテキンまるごと粉末緑茶 50スティック

「カテキンまるごと粉末緑茶 50スティック」は、V鮮な有機栽培茶葉を、栄養が失われないよう超低温で粉砕した、緑茶の栄養を無駄なくまるごと摂取できる粉末緑茶です。緑茶には、カテキンやテアニンなど、他の食品からは摂取しにくい様々な健康成分がたっぷり含まれています。お湯や水をそそいですぐ飲める、便利なスティックタイプ。

緑茶の代表的な成分であるカテキンは、牛乳のたんぱく質と結合して不活性化されるので、乳製品との組み合わせは避けて下さい。

カテキンは茶の渋み成分でタンニンの一種のポリフェノール化合物です。茶の中では緑茶に最も多く含まれています。茶葉の種類によって異なりますが、乾燥葉重量中に8-15%含まれています。

緑茶は、中国茶の一種で、茶摘み後に加熱して発酵を止めてから揉みこむ不発酵茶の代表です。日本緑茶は摘み取ったばかりの生葉を水蒸気で蒸して乾燥させますが、中国緑茶は生葉を釜の上で加熱してつくります。カテキンなどのポリフェノール、ビタミンCが豊富に含まれています。カテキンについては、多くの研究が進められています。