乾燥 やまぶし茸 100g

「乾燥 やまぶし茸 100g」は、中国産ヤマブシタケをまるごと乾燥させていますので、そのまま干ししいたけのように食材としても使えます。本品約10から15gに対して水1リットルの割合で15分から30分煮詰めると、薄茶色の煎じ液になります。これをお召し上がりいただく他、残ったヤマブシタケは食材として野菜炒め、カレー、シチューなど、何にでも調理してお召し上がり頂けます。

ヤマブシタケは、日本や中国の深山幽谷で、稀に発見されるキノコで、中国では古くから利用されています。