かめつぼ造り 黒酢梅肉 90球

●原材料：豚
●使用部位：皮
*本品のゼラチン(カプセル)には、BSE発生国の牛由来特定危険部位原材料は含まれておりません。

「かめつぼ造り 黒酢梅肉 90球」は、中国江蘇省の鎮江に伝わる伝統的なかめつぼ製法でつくった黒酢と、日本の伝統健康食品の梅肉を合体させた健康補助食品です。もち米と麦胚芽をカメの中で自然発酵させ、ゆっくり熟成させることにより、天然アミノ酸をはじめ、多くの成分をバランスよく含む黒酢に仕上がっています。青梅の果肉をすりおろし、搾り汁を数時間煮詰めてつくったのが梅肉エキス。加熱の過程で糖とクエン酸がくっついて生まれる成分が、健康によいということで注目されています。
本品は、健康によいといわれている2つの食品を同時に摂取できます。とくに、根気が続かない、食欲がないという方、また、生活習慣が気になる方におすすめします。

黒酢は、米や大麦だけを原料に、壷の中でじっくりと1年以上寝かせて発酵・熟成させ麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。飲みやすい粒・顆粒タイプです。

梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。