JCP 有機赤ワインビネガー 250ml

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輸入元ジェーシープランニング

商品番号：J410560H

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内容量：250ml

サイズ：52*52*230(mm)

JANコード：　4530620202110

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JCP 有機赤ワインビネガー 250mlの関連成分

商品説明

「JCP 有機赤ワインビネガー 250ml」は、イタリア産オーガニック赤ワインを100%原料に使用した赤ワインビネガーです。厳選された赤ぶどうから醸し出される豊かな風味と、ビネガーの酸味が料理の味わいをいっそう引き立てます。赤ワインビネガーを使えば、ドレッシングも色鮮やかに、オリジナルレシピで個性を演出できます。ハッシュドビーフやカレー、鶏肉とトマトの煮込みなどに加えると、コクとキレがある味わいに。

原産国

イタリア

ワインビネガーとは

ワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させることでできるお酢です。

果実酢(フルーツ酢)とは

果実酢（フルーツ酢）は、果汁を原料としたお酢です。

お酢全部とは

酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。

JCP 有機赤ワインビネガー 250mlのレビュー

ぽにっとさん

評価:4
香り豊かな赤ワインにビネガーが入っているので、色々なお料理のアクセントに使っています。
少し酸味が強めですが、オリーブオイルと混ぜたサラダから、魚介のマリネやカルパッチョ、冷奴、お肉の煮込み料理に入れると、やわらかくなりますし、酸味も感じません。有機赤ワインを使用したの点もうれしいですね。

2010/01/23 21:29

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原材料

有機赤ワイン