醗酵焙煎・純系鬱金粒(ガジュツ配合) 100g
 
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発売元 八重山薬草園
当社販売価格：\3,780(税込) 商品番号：J311150H |
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内容量：100g(約1000粒)
約33-100日分
1日量(目安)：約10-30粒
サイズ：55*115*55(mm)
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JANコード： 4539458000165
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
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醗酵焙煎・純系鬱金粒(ガジュツ配合) 100gの関連成分
商品説明 「醗酵焙煎・純系鬱金粒(ガジュツ配合) 100g」は、長い年月の間に品種が交雑したウコン(うこん)を系統的に品種を厳選。秋ウコン、春ウコン、紫ウコンを、6:3:1の割合でブレンドしています。醗酵・焙煎により、香ばしさと美味しさが増して飲みやすくなっています。クルクミンが豊富に含まれています。凝固剤、防腐剤などの添加剤は一切使用していません。100g、約1000粒入り。 ウコン(うこん)とは ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。 秋ウコン(秋うこん)とは ●ウコン類(秋ウコン)の摂取上の注意 春ウコン(春うこん)とは ●ウコン類(春ウコン)の摂取上の注意 紫ウコン(ガジュツ)とは ガジュツはヒマラヤ原産のショウガ科ウコン属の多年草です。別名紫ウコンとも言いますが、ウコンとは別種で、ウコンに比べ寒さに弱いので、沖縄などの暖かい地方で栽培されています。根茎が生薬として使用されます。 ガジュツとは カジュツ(学名：クルクマ・ゼドアリア)とはショウガ科クルクマ(ウコン)属の多年草で、根の部分が利用されます。ガジュツは初夏(5-6月頃)に花をつけるため「夏ウコン」、また、包葉の色や根茎の切り口が紫色であることから「紫ウコン」とも呼ばれています。同じウコンの仲間に春ウコンと秋ウコンがありますが、それぞれ成分の比率には違いがあります。ウコン類に含まれる主な成分は、香り成分の「精油」と、黄色い色素成分「クルクミン」ですが、ガジュツは、シネオール・カンファー・アズレンなどの精油が多いことが特徴で、クルクミンはほとんど含まれていません。 クルクミンとは ウコンのに含まれる黄色の色素成分。特に秋に白い花を咲かせる秋ウコンに多く含まれています。カレースパイスの黄色はこのクルクミンが含有していることによるもので、カレースパイスが健康維持によいと言われる由縁でもあります。クルクミンは伝統的なハーブの成分としても知られています。健康維持に。 こんな商品が一緒に買われています この商品の説明のわかりやすさについてお聞かせください |
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原産地インドネシア産＋石垣産の相乗効果を体感してください。
いつも「純系ウコン」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
八重山薬草園ではさらなる品質向上をめざし、2009年4月の出荷商品から原材料として原産地インドネシア産の高品質・高濃度ウコンをブレンド致しました。
これまでの石垣産のベストバランスに、熱帯アジアのパワーが加わって強肝作用もさらにアップ！ どなたにもご満足いただける納得の逸品に仕上がっています。皆様もぜひ、新生「純系ウコン」の相乗効果を体感なさってください。
★ウコン栽培を委託した農場は、大自然の神秘にふれ合えるインドネシア国立自然公園にも近いジャワ島東部の田園地帯。原産地ならではのミネラル豊富な土壌と、ウコン栽培に最適な気候に恵まれています。もちろん農薬・化学肥料など一切使用していません。
★八重山薬草園ではウコン栽培を通して、現地の方々の産業振興・雇用増大に少しでも寄与できればと願っています。
営業担当:古賀
(05/11)