ジャスミン茶 50g

「ジャスミン茶 50g」は、釜炒り緑茶にジャスミンの生花で香りつけした緑茶です。香料無添加の自然な香りをお楽しみいただけます。ジャスミンは、高さ1.5m-3mになる熱帯の花木で枝先に直径2cm前後の白い花をつけます。花の香りの最も高い開花直後の午前中にジャスミンを採り、良質の緑茶に着香します。
ジャスミンの香りをぜひお楽しみください。原産国ベトナム。50g入り。

急須に茶葉を入れます(1人分約3g)。お湯を直接注ぎます(浸出約1分)。おいしさを均一に出すため、お湯は注ぎきってください。
2煎目からは早めに注ぎ分けてください。

ジャスミンはモクレン科の植物。中国茶の一種の花茶のひとつで、緑茶と烏龍茶の中間にあたる軽発酵茶に、ジャスミンの花の香りを加えてものです。ジャスミン茶は、茶の中に花を混ぜ込むのではなく、その芳香だけを移すため、最も香気の強い半開きの花蕾を用います。