ホワイトソルガム 粉 500g
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
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商品番号:H513570H |
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内容量:500g
サイズ:255*143(mm)
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JANコード: 4580154041013
ケンコーコム売上ランキング: 5686位
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ホワイトソルガム 粉 500gの関連成分
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商品説明 「ホワイトソルガム 粉 500g」は、小麦特有のグルテンが含まれていないため、小麦アレルギーの方々の代替食品としてご利用いただけます。ビタミンB類、食物繊維が豊富に含み、その他、必須アミノ酸、不飽和脂肪酸も多く含みます。渋味のもと(タンニン)を取り除いたのでほとんど無味無臭。小麦粉の代替品として、お料理やお菓子作りに幅広くご利用ください。 注意事項 1、揚げ菓子などを作るときは、小麦粉米粉と同様に次のことを必ず守ってください。 保存方法 直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存して下さい。 |
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グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーでも米アレルギーでも安心。品種改良によって苦味のもとをなくしたので、他の雑穀に比べて食べ易く、ダマにもならず使いやすい粉です。
お好み焼き、から揚げ、クッキー、パンケーキなど幅広く使えておいしくできます。
食物繊維は精白米の4倍以上。マグネシウムや鉄分なども多いので、アレルギーの方だけでなく、健康志向の方やマクロビオテックの方にも人気です。
その他のおいしい使い方
@パンやケーキ材料として、米粉:ソルガム粉=1:1にすれば米粉のずっしりと重い感じが小麦粉に近くなります。
Aソルガム粉100%でも天ぷらはできますが、小麦粉が大丈夫であればソルガム粉を1割ほど混ぜれば、カリッとしてべとつかないおいしい天ぷらができます。
Bソルガム粉を使えば、小麦粉粘土のかわりに「ソルガム粘土」ができますので、小麦粉アレルギーのお子様も安心して思いっきり粘土遊びを楽しめます。
「ホワイトソルガム粉」を使っていろいろなお料理、お菓子づくりにチャレンジして下さい。
(02/20)