節蓮根粉末

●れんこん湯の作り方
湯のみにれんこん粉末を小さじ1杯入れ、100ccの熱湯を注ぎ、スプーンでかきまぜながら入れてお召し上がり下さい。
みそ汁、スープなどに入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
クッキーの生地に、又は、天ぷらの衣にも混ぜてご使用いただけますし、その他の料理にもご使用いただけます。

蓮根(レンコン)は睡蓮科多年生水生草本植物ハスの地下茎です。炭水化物、ビタミン、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

ジンジャーは和名で生姜(ショウガ)。東洋の香辛料と思われがちですが、実は古代ギリシャ人も利用していました。東南アジア原産で、世界中の熱帯地方にもたらされました。

生姜(しょうが)は東洋の香辛料と思われがちですが、実は古代ギリシャ人も利用していました。生姜飴、生姜糖、しょうが湯、生姜茶、ジンジャーエールなど食材や生薬として広く利用されています。