発芽玄米粉 250g

「発芽玄米粉 250g」は、ギャバ、ビタミンB1、カリウム、リン、マグネシウムなどが多く含まれた発芽玄米を、召し上がりやすいように焙煎して粉状に仕上げた玄米粉です。スープやハンバーグなど、様々なアレンジが可能。色々な料理に加えてお召し上がり頂けます。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。