醗酵豆乳 190g 30本入り

「醗酵豆乳 190g 30本入り」は、大豆を原料につくられた醗酵アミノ酸豆乳飲料です。私たちの体の基本物質ともいえるたんぱく質は、アミノ酸がいくつもつながってできていますが、人体をつくるには18種類のアミノ酸が必要となります。本品は体内で合成できない必須アミノ酸をはじめ、18種類すべてのアミノ酸を含有。豆乳特有の風味をまろやかにしてあるため、飲みやすいのも特長です。

アミノ酸は全部で約20種類あります。そのうち9種類は人間の体内で合成できず食品から摂取しなければならないので、「必須アミノ酸」と呼ばれます。乳幼児や子供の場合は、合成できないものが更に一種類多くなります。たんぱく質は、いわばアミノ酸というユニットが集まって組み立てられたものですが、個々のたんぱく質はすべて異なったアミノ酸の構成から成り立っています。

豆乳とは、豆腐を作る過程でできるものです。大豆をすりつぶして水で煮て、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液体です。豆乳には、良質のタンパク質をはじめイソフラボン・レシチン・サポニン・リノール酸などの大豆の成分が含まれています。