白毛茶(烏龍茶) 90g*2缶

「白毛茶(烏龍茶) 90g*2缶」は、その名のとおり新芽の白いうぶ毛の部分（一芯二葉）のみを、丁寧に手で摘み取り、製茶加工した最高級ウーロン茶です。白毛茶は渋みが少なく、まるでハチミツかフルーツのような甘い香味と、紅茶のようなデリケートな風味を持っています。年間わずかの量しか生産されず、英国の皇室では白毛茶のことを"シャンペンウーロン"とか"東方美人"と称し、愛飲しているほどです。上品な味わいをぜひお試しください。

熱湯を注いでください。3分くらいたったところで、急須のお茶を一気に移し替えますとおいしくお召し上がりいただけます。さらに、この透明な琥珀色をしたお茶の中にブランデーを一滴加えますと、よりエレガントな風味となり、高貴な後味が得られます。

烏龍茶は中国茶の一種で、青茶に分類されます。半発酵の茶で、緑茶と紅茶の中間に位置するお茶です。「烏龍」の名は、発酵によって茶の葉がカラス(烏)のように黒くなり、形も萎縮して曲がりくねり、龍に似ているためです。半発酵の烏龍茶は、緑茶と異なる点も多く、これが烏龍茶の特徴で、たとえばカフェインが少ないのもその一つです。