純 発酵ウコン茶 1.5L*8本入

8月6日(火)朝日新聞に掲載されました「マンナンフーズ、ウコン粒から大腸菌群検出、公表せず」の記事に際しまして、弊社ウコン製品は原料の受入試験及び製造時に製品の一般生菌数、大腸菌群の検査を行って合格した製品を出荷していることを、ここにご報告いたします。
2002年8月6日 発酵ウコン株式会社

「純 発酵ウコン茶 1.5L*8本入」は、乳酸菌など7種類の微生物菌を加えた独自の発酵技術による製法で、主成分のクルクミンを失うことなく、ウコンの独特さを改良した健康茶です。カフェインを含まないので、ご家族皆様に健康維持のためにご愛飲いただけます。冷蔵庫のストック用に1.5L入ペットボトルをお勧めします。

発酵ウコンは、発酵技術によりウコン独特の苦味や香りを改善した健康食品です。熱帯アジア原産のショウガ科多年草のウコンが飲みやすくなりました。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。

●ウコン類の妊娠中・授乳中の摂取について
妊娠中のサプリメントでの摂取はお控えください。多量の摂取は子宮を刺激する可能性があります。授乳中はスパイス程度で摂取する場合は安全と思われますがそれ以上の量の摂取については信頼できるデータが充分ではございません。

よくある質問

カロリーについて (2003/10/03)

ゆか様 -- 東京都 100mlあたりのカロリー教えてください。

中山 -- ケンコーコム薬剤師 100ml中0.4kcalとなっています。ご参考になさってください。

秋ウコンでしょうか (2003/11/06)

SSS様 -- 東京都 これは秋ウコン使用のお茶でしょうか。

小ヶ倉 -- ケンコーコム薬剤師 発酵ウコン茶 1.5L*8本入は、”秋ウコン”使用の商品です。 ちなみにメーカーの発酵ウコンさんの商品はすべて”秋ウコン”使用だそうです。