はつがブラック

「はつがブラック」は、有機栽培の国内産玄米を、独自の方法で発芽させ、黒焼き焙煎した発芽玄米飲料です。玄米にはビタミンやミネラルなど、ありとあらゆる栄養素が、40種類以上含まれています。その栄養たっぷりの玄米を発芽させたのが発芽玄米です。玄米は調理もむづかしく食べにくいと言われていますが、発芽玄米は、食品としての食べやすさ、おいしさは玄米とは比較になりません。発芽玄米の焙煎はじっくりと時間をかけ、超高気圧流によるジェットミル粉砕法で約10ミクロンの微粒末化をしています。豊潤な味と香りが味わえ、滑らかな舌触りが楽しめる健康食品です。水にさっと溶ける粉末なのでお召し上がり方も色々です。お湯、コーヒー、ホットミルク、ヨーグルト、アイスクリームなどにも混ぜてお召し上がり頂いたり、ケーキやクッキーの生地に混ぜて頂いてもコクがでます。

発芽玄米とは玄米を一定時間、一定温度の水につけ発芽させた状態のものです。発芽させることにより、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分ができたりし、味も消化も良くなるのが特徴です。特に最近注目されているのがギャバ(ガンマ-アミノ酪酸)が白米の約10倍も含まれていることです。

玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1、B2、B6、B12、パントテン酸、葉酸などのB群の豊富なのが特徴です。