ガジュツ(紫ウコン)100% 100g

本品は、通常の食生活において、1日に2-3回ｍ1回0.5-1g(小さめの小さじに軽く0.5-1杯)以内を目安にして、水又はぬるま湯約100cc-200ccの中へ入れ、スプーン又はマドラーにてすばやく、よくかきまぜてお召し上がり下さい。又、粉末をオブラートに包んでお飲みいただいても結構です。又、飲みにくいという方は、バナナとヨーグルトを入れてミキサーにかければガジュツセーキになります。ココアや蜂蜜、ヨーグルト、豆乳、青汁、コラーゲン、きな粉、すりごま、米ぬか、ジュース等とお好みによりブレンドしていただいても結構です。
●お好みにより、濃さは調節して下さい。
●生ものですので、つくりおきしないでください。

●原材料の色が産地により異なることがありますが、同じ原材料をしようしておりますので、ご安心してご愛用ください。
●本品は食品でありますが、お体に合わない場合にはご使用を中止してください。
●小児の手の届かない所へ保管してください。
●粉末を直接口に入れますとのどに詰まることがありますので、おやめください。
●安全な脱酸素剤(原料は、塩、鉄分)が内袋にはいっておりますが、原材料が少なくなりましたら取り除いてください。

直射日光及び、高温多湿の所を避けて、保存してください。

カジュツ(学名：クルクマ・ゼドアリア)とはショウガ科クルクマ(ウコン)属の多年草で、根の部分が利用されます。ガジュツは初夏(5-6月頃)に花をつけるため「夏ウコン」、また、包葉の色や根茎の切り口が紫色であることから「紫ウコン」とも呼ばれています。同じウコンの仲間に春ウコンと秋ウコンがありますが、それぞれ成分の比率には違いがあります。ウコン類に含まれる主な成分は、香り成分の「精油」と、黄色い色素成分「クルクミン」ですが、ガジュツは、シネオール・カンファー・アズレンなどの精油が多いことが特徴で、クルクミンはほとんど含まれていません。

ガジュツはヒマラヤ原産のショウガ科ウコン属の多年草です。別名紫ウコンとも言いますが、ウコンとは別種で、ウコンに比べ寒さに弱いので、沖縄などの暖かい地方で栽培されています。根茎が生薬として使用されます。

ウコンは熱帯アジア原産のショウガ科ウコン属の多年草。春にピンクの花を咲かせる春ウコンと、秋に白い花を咲かせる秋ウコンがあります。春ウコンは鮮やかな黄色で辛味と苦味あり、秋ウコンはダイダイ色で苦味がありません。秋ウコンは従来カレー粉として利用されており、洋名ターメリックとも呼ばれます。黄色い色素であるクルクミンや精油成分を含んでいます。