ガラナの実 100g

「ガラナの実 100g」は、南米の大自然で育ったガラナの実です。ガラナは、ブラジルのアマゾン川流域に育つ、ムクロジ科のつる性植物・バウリニアクバーナの乾燥種子で、色と味はココアに似ていて、コーヒーを思わせる独特の苦味と香りが魅力です。外殻をむいてそのまま食べたり、コーヒーミルなどで粉末にし、熱湯やコーヒー、お酒に入れてお飲みください。また、ホワイトリカー、焼酎、ウィスキーなどに漬け込んで、味と香りの良いガラナ酒がお楽しみいただけます。

●外殻をむいて、中の実をそのまま食べる。
●コーヒーミルなどで粉末にし、熱湯やコーヒー、酒に入れて飲む。お好みで砂糖、蜂蜜などもどうぞ。
●健康ガラナ酒として楽しむ。
[ガラナ酒の作り方]
●約1Lのホワイトリカー、しょうちゅう、ウイスキーなどに、外殻をむいたガラナの実20-50粒くらいを漬け込む。1-2ヶ月程度で美しいコハク色をした味と香りのいいガラナ酒が出来上がる。氷砂糖を入れておいしい甘味酒もどうぞ。

ブラジル

ガラナは、南米のハーブで、ブラジルでは飲料に使用されています。種にカフェインが多く含まれています。