がんばる家族 そばの実 450g

「がんばる家族 そばの実 450g」は、そば米にはルチンが豊富に含まれているほか、タンパク質、ナイアシン、食物繊維などの、多くの栄養素が含まれています。ヘルシーな雑炊をはじめ、ご飯にまぜてそば飯に、味噌汁やお吸い物に、石臼で挽いて手打ちそばになど、全くクセがないので、様々な料理と一緒にお使いいただけます。

●そばの実雑炊の作り方

1. 沸騰しただし汁の中に本品・お好みの野菜・鶏肉・油揚げ等を入れアクを取りながら10-12分位煮る。
   
2. 醤油・酒・みりん等を入れて、砂糖と塩で味を調える。
   
3. 最後にとき卵を入れて出来上がり。
   

高温・多湿場所を避けて、保存してください。

中国産

ソバはタデ科の一年草です。普通種(日本ソバ)、ダッタン種(ダッタンソバ)、蒙古種がある。栄養価の高い食品で、含まれるタンパク質は必須アミノ酸のバランスがよく、リンとカリウムなどのミネラルが含まれます。また、フラボノイドの一種ルチンが含まれているのが特徴です。日本では江戸時代になって一般的な食べ物になりました。良質のタンパク源であると同時に消化も良いとして好まれます。