粉末寒天3食健美 500g

「粉末寒天3食健美 500g」は、温かいお飲み物にサッと入れて飲める粉寒天です。寒天には食物繊維が豊富に含まれています。通常の粉末寒天としてもご利用いただけますので、お米にまぜて炊込んだり、プリンを作ったりとお料理やお菓子にも最適です。寒天ダイエットを試したい方などに、オススメです。

寒天(かんてん)は、天草などの藻を原料として作られるトコロテンを乾燥させた物です。トコロテンは奈良時代から親しまれており、江戸時代に余ったトコロテンを寒い戸外に置いていたところ、凍って乾物になったのが寒天の始まりといわれています。食物繊維を多く含み、ダイエット食品としても利用されています。

従来の日本人の食生活では食物繊維の不足は考えられませんでした。ところが、食生活が欧米化し、動物性脂肪の摂取が増え、最近では食物繊維の重要性が認識されています。

デキストリンはジャガイモのデンプン質を加工してつくられた食物繊維で水溶性です。食べ物の水分を取り込んで「ゲル化」するという特性があります。