フェイジョンプレット(黒インゲン豆) 1kg

当社販売価格：\682(税込)

商品番号：F317690H

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内容量：1kg

サイズ：165*215*35(mm)

JANコード：　4514874000593

フェイジョンプレット(黒インゲン豆) 1kgの関連成分
黒いんげん豆いんげん豆(隠元豆)

商品説明文

「フェイジョンプレット(黒インゲン豆) 1kg」は、ブラジル原産の黒いんげん豆。ブラジルの代表料理フェイジョアーダに使う、コクのあるブラックビーンズです。キューバや中米諸国では、主食として食べられています。味に深みがあり料理の味をしっかり吸い込む為、煮込み料理に最適です。

乾燥豆のもどし方

乾燥豆を水でもどします。水の量は豆の約3倍が目安ですが、種類によっても若干違います。時間は約8時間が目安ですが、いきなり沸騰させ、1-3時間蒸らすという方法もあります。またもどさずに煮ても、時間をかければちゃんと煮豆になります。暑い時期は冷蔵庫に入れてもどしましょう。

乾燥豆のゆで方

沸騰後火を弱め、やわらかくなるまで煮ます。途中で水が減ったら足しましょう。時間は豆の種類や古さによって異なりますので、食べてみて確認してください。やわらかく煮るためには重曹を入れると良いです。

原産国

ブラジル

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原材料

インゲン豆(黒)

商品カテゴリー

フェイジョン プレット(黒インゲン豆) 1kg