フジッコ 煎り黒豆 60g

「フジッコ 煎り黒豆 60g」は、良質の国内産丹波黒を100%使用し、じっくりと丁寧に煎り上げた素朴なおいしさの黒豆です。そのまま食べられるので、おやつやおつまみにおすすめです。黒大豆に含まれるイソフラボンは丈夫な骨と体の健康に役立つと言われています。黒豆ご飯としてもいただけます。本品の黒大豆は遺伝子組み換えではありません。

黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。

日本では、黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。