福建省産特級 ジャスミン茶 45g

「福建省産特級 ジャスミン茶 45g」は、爽快で豊かな香りが楽しめる高級茶。生産量の多いジャスミン茶の中でも、最高の品質を誇る福建省産の特級品です。摘んだばかりのジャスミンの花のつぼみを下に敷き、その上に茶葉を広げて花の香りを吸い込ませるという作業を何度も繰り返して作り上げられた逸品。油っぽい料理の後や、リラックスしたい時などにおすすめです。

急須やガラスポットに適量の茶葉を入れ熱湯を注ぎ、1-2分ほど置いてからお召し上がりください。茶葉の量は日本茶と同程度を用います。

ジャスミンはモクレン科の植物。中国茶の一種の花茶のひとつで、緑茶と烏龍茶の中間にあたる軽発酵茶に、ジャスミンの花の香りを加えてものです。ジャスミン茶は、茶の中に花を混ぜ込むのではなく、その芳香だけを移すため、最も香気の強い半開きの花蕾を用います。