福建省産ジャスミン茶 特級 100g

「福建省産ジャスミン茶 特級 100g」は、ひときわ高貴な香りが楽しめるジャスミン茶です。生産量の多いジャスミン茶の中でも、最高の品質を誇る福建省産の新芽の緑茶を用いた特級品。摘んだばかりのジャスミンの花のつぼみを下に敷き、その上に茶葉を広げて花の香りを吸い込ませるという作業を何度も繰り返して作り上げられた逸品です。

1杯あたり2gほどの茶葉を急須に入れ、熱湯を注いで1-2分ほど置いてからお召し上がりください。色が出ている間は何煎でもお楽しみいただけます。

ジャスミンはモクレン科の植物。中国茶の一種の花茶のひとつで、緑茶と烏龍茶の中間にあたる軽発酵茶に、ジャスミンの花の香りを加えてものです。ジャスミン茶は、茶の中に花を混ぜ込むのではなく、その芳香だけを移すため、最も香気の強い半開きの花蕾を用います。