フィットネス プロテイン オレンジ風味 450g

たんぱく質は英語で「プロテイン」といいますが、これはギリシア語で「第一」という意味の言葉から生まれたものです。糖質、脂質とともに三大栄養素のひとつです。タンパク質は生物体の主要構成成分でもあり、約20種のアミノ酸で構成されています。食べ物によってアミノ酸の構成は異なります。

卵白だけを濃縮し粉末乾燥したプロテインです。卵白に含まれるアルブミンは、良質なタンパク源です。必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方をバランス良く含んでいます。さらに黄身を使用していないため、コレステロールや脂肪が含まれていません。

食生活では偏りがちな必須アミノ酸のバランスを改善しようとする高たんぱく食品で、大豆が原料のプロテインです。イソフラボンも含有されています。

牛乳からカゼインと乳脂肪を取り除いたものが原料で、乳清とも呼ばれます。牛乳に含まれているタンパク質のうち、約2割がホエイプロテインです。アミノ酸の配列が人乳に近く栄養価に富むうえ、必須アミノ酸をすべて含みます。吸収率が非常によく、分岐鎖アミノ酸(BCAA)の含有率が高いためアスリートに強く支持されています。