有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本

  • 当社販売価格:¥550(税込 ¥594)
  • 商品番号:E311349H
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内容量:30g(3g×10)
JANコード: 4560342330297
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本の関連成分

有機穀物で作った天然酵母の関連商品
商品説明

「有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本」は、ドライイーストタイプの天然酵母です。イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって酵母が作られています。ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプのため計量は不要でお使いいただけます。原料は全て遺伝子組換えフリー。有機JAS認定食品。

使用上の注意

●有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご利用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
●おすすめのこねあげ温度は28-30度です。
●使用量は小麦粉の1-1.5%が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。
●開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使い切ってください。
●冷凍保存は発酵力が落ちます。

保存方法

冷暗所に保存ください。開封後は冷蔵庫に入れ1ヶ月以内にお使いください。

原産国

ドイツ

お問い合わせ先

販売者
株式会社 風と光 AA
横浜市西区みなとみらい5-3-2-1509

賞味期限等の表記について

「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。



有機穀物で作った天然酵母 ドライイーストタイプ 3g×10本のレビュー
評価 レビュー(26件)
レビューを書く
  • さん

    評価: 5点

    とても甘いパンが焼けました。
    色々試してみて、またこのイーストが一番美味しく思えた時はまた購入したいと思います。

  • さん

    評価: 5点

    とても使いやすかったです。天然酵母が嬉しいです。
  • さん

    評価: 5点

    HBでパンを焼くには、3グラムの使い切りが最も使い勝手が良く、保管の面からも品質が落ちないので、愛用しています。しかも有機で安心。焼き上がりも申し分ないです。
  • さん

    評価: 5点

    まとめ買いをしています。HBでパンを焼くのに使用していますが、我が家では、問題なくきれいに焼きあがります。
  • さん

    評価: 5点

    とにかくパンがぐんと美味しくなりました。ドライイーストなんてどれでもいいと思っていましたが、違いました。
    ホームベーカリーで焼くパンをパンの国(イギリス)の夫が美味しい美味しいと絶賛してくれます!

  • さん

    評価: 5点

    ドライタイプなので扱いが簡単です。
    焼き上がりも日によって違いはありますが良いと思います。
    パナソニックのホームベーカリー使用。

  • さん

    評価: 5点

    以前、白神こだま酵母を使用していましたが、水分調整が難しく、膨らみが安定しないことで(あくまで私の腕前が原因)とても扱いが難しいことから、こちらに切り替えました。
    ドライイーストタイプで扱いやすく、膨らみも安定しています。
    冷蔵発酵も通常発酵もどちらもうまくいきます。

  • さん

    評価: 5点

    天然酵母はむずかしいと思っていたら、ホームベーカリーで普通に焼けるということだったので試してみました。
    ちゃんと膨らみ、イースト臭さも普通のドライイーストよりも少なく、弾力があっておいしいパンに仕上がりました。
    価格も高くないし、リピ決定です☆彡

  • さん

    評価: 4点

    久しぶりにパンつくりを再開しました。風味豊かなパンが焼けました。小麦粉に直接混ぜて使用できて個装なので保管にも便利でいいですね。
  • さん

    評価: 5点

    天然酵母だけどドライタイプで使いやすい。
    パンもきちんとふくらみます。
    以前購入した際、常温保存していたせいか途中からふくらみが悪くなりました。購入後は開封前でも冷蔵庫での保管をお勧めします。

  • さん

    評価: 5点

    この商品は近くのスーパーにはなく、こだわった店にしかおいていない商品だったので、ここで買えてとても便利です。
    普通のイーストより臭くなく、優しい味と香りのパンが焼き上がります。
    天然酵母は少し難しそうという方でもスティックタイプのつかいきりでとても便利です。
    自分の主催しているパン教室でよく使います。
    おすすめの商品です。

  • さん

    評価: 4点

    イーストのにおいが強かった。レシピが書いてなかったので、扱いが難しい。
  • さん

    評価: 5点

    この天然酵母を使ったほとんど捏ねなくていいパンを白崎裕子さんのレシピで作っています。
    とっても美味しく出来ます!
    オススメです☆

  • さん

    評価: 4点

    HBでも簡単に使用できるので気に入っています。
    焼き上がりの香りもよくて普通のドライイーストには戻れない気がします。

  • さん

    評価: 4点

    ドライイーストのように手軽でおいしくやけgood
    水の変わりにぬるま湯にするだけなので手軽。

  • さん

    評価: 5点

    HBでパンを焼くときに通常の「ドライ・イースト」ポジションで扱え、且つ「天然酵母」特有の香りと美味しさを持ったパンが焼けるので重宝している。
    但し、発酵力が極わずか弱い感じなので、膨らみが少し小さく感じるが、問題にならない程度だ。

  • さん

    評価: 5点

    天然酵母なのにドライイーストタイプで手軽に使えて便利です。ホームベーカリーで使用しています。今までのドライイーストは独特の匂いがありましたが、こちらを使うようになってからその匂いがなくなり、パンもおいしくなりました。
  • さん

    評価: 5点

    一回分ずつ小分けしてあり湿気を気にすることなく保存できるので大変重宝しています。
  • さん

    評価: 5点

    自宅で天然酵母のパンを作りたいとおもい購入しました。普通のドライイーストと同じ感覚で作れるし、ホームベーカリーでも問題なく作れたのでとても重宝してます。味も私的には素朴で自然な味と香りでとても好きです。なくなったらまたリピしたいです。
  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーで、パンを焼くのに購入。
    おいしく焼けてます。

  • さん

    評価: 5点

    他社に比べて安いのでとてもうれしいです。リピート買いしました。
  • さん

    評価: 4点

    一般のイーストと同様に使え、かつ安全で良いと思います。
  • さん

    評価: 5点

    普通のドライイースト同様に使えます
    自分で自家製酵母をつくらずに
    安全なパンが作りたいときに手軽にできるので助かります。

  • さん

    評価: 5点

    2回目の購入です。質の良いものが手軽に使えて、ピザもパンも美味しくできました。
    これから、ずっと使っていくつもりです。

  • さん

    評価: 5点

    ホームベーカリーを使い始めて1年
    「日清スーパーカメリヤドライイースト」以外のものを使ったことがありませんでした。
    小分けされていて、計る手間なしだったので購入。

    しっかり膨らみました。香りもいいです。

  • さん

    評価: 5点

    美味しいです。香りがいいです。
    私は白神酵母より好きです。
    小分けになっているのもいいと思います。

 
名称
有機穀物加工品

原材料
有機とうもろこし
有機小麦
有機馬鈴薯でん粉
酵母