成熟かぼす果汁 70ml

「成熟かぼす果汁 70ml」は、有機栽培かぼすを使用したかぼす果汁です。かぼすは、大分県臼杵市で、徹底した管理のなか黄色く成熟するまで丁寧に育てられました。太陽のめぐみをたっぷりと受け成熟したかぼすは、口当たりのよい、まろやかな酸味が特長です。

●焼き魚、肉料理、サラダ、お刺身、鍋物などにご使用ください。成熟かぼすのまろやかな酸味が素材を引き立てます。
●成熟かぼす果汁、醸造酢、醤油を同量ずつ合わせると、おいしいポン酢ができます。

●開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
●果汁成分が沈澱・浮遊する場合もありますが、品質には問題ありません。
●キャップを閉め、よく振ってからお使いください。

直射日光を避けて冷暗所に保存

かぼす(カボス)は、大分県原産の柑橘類の一種で、ユズより変化したものらしく、昔から当地の農家の庭先に1・2本ずつ植えてあり、一部の愛好家に食酢用として珍重されていました。ビタミンCをはじめ、蟻酸・リンゴ酢・クエン酸・灰分などが豊富に含まれ、美容や健康に役立ちます。