道北フーズ 黒豆煮汁 900ml

「道北フーズ 黒豆煮汁 900ml」は、体にやさしい無添加の黒豆煮汁です。ポリフェノールなど黒豆の栄養成分がたっぷり含まれています。*遺伝子組換え大豆は使用していません。

黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。

日本では、黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。