ドクターあえん

多めの水またはお湯とともにお召し上がりください。

亜鉛はミネラルの1成分で、タンパク質の合成にかかわる酵素など200種類以上の酵素の構成成分として重要です。亜鉛は特に肉類、魚類、穀物に多く含まれ、レバー、卵黄などがその代表的な食物です。ふつうに食事をしていれば不足の心配はないといわれるミネラルですが、食品を加工する過程で失われることが多く、インスタント食品やファーストフードに偏った食生活、極端なダイエットをしていると不足しがちです。

蟻(アリ)の体は水分を除くとタンパク質と脂肪が主成分です。蟻のエネルギー量は同じ重さだと牛肉の4倍、たんぱく質量は乾燥重量の42%を占めます。アミノ酸やビタミンが多く含まれますが、特に亜鉛が多く含まれるのが特長です。

紅景天は、チベット原産のベンケイソウ科の植物です。脂質やタンパク質、必須アミノ酸、各種ビタミン、有機酸、ミネラルなど多くの成分を含んでおり、根や茎は健康食品に利用されます。