ダイエッターズ パパイヤ&ラズベリー

1日2〜3袋を目安に、そのままか、お水でお召し上がりください。

パパイヤは、中南米原産で、恐竜時代の生き残りとも言われる古代植物です。沖縄では、未熟の果実が野菜としても一般的に料理に使われます。栄養成分としてはビタミンC、リンゴ酸、クエン酸、カロチノイドの一種クリプトキサチン、食物繊維の一種ペクチンなどが含まれます。また、パパインなどの消化酵素を豊富に含んでいるのが特徴です。

ラズベリーはキイチゴの一種でバラ科の落葉低木です。原産地はヨーロッパと北アメリカで、西アジアでも野生種がみられます。ビタミンC、葉酸が多く含まれ、ケルセチン、ルテイン、ミリセチン、エラグ酸、タンニン酸といったファイトケミカル類も豊富に含まれます。

青パパイヤは、パパイヤが黄色く熟す前の未熟果です。タンパク質分解酵素であるパパインが含まれており、青パパイヤのパパインは消化剤や肉の軟化剤、皮革の柔皮剤などの酵素剤に使用されます。また、沖縄やタイ、ベトナムなどでは食用としても利用されています。