ブルガリア産 ワイルドベリージャム 230g

「ブルガリア産 ワイルドベリージャム 230g」は、ブルガリアで採れた野生のラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーから作られた風味豊かなジャムです。ビタミンC、カロテン(ビタミンA)やカリウム、カルシウムその他のミネラルも豊富に含んだ自然の素材を使用しています。保存料不使用。

ラズベリーはキイチゴの一種でバラ科の落葉低木です。原産地はヨーロッパと北アメリカで、西アジアでも野生種がみられます。ビタミンC、葉酸が多く含まれ、ケルセチン、ルテイン、ミリセチン、エラグ酸、タンニン酸といったファイトケミカル類も豊富に含まれます。

ブルーベリーはツツジ科の落葉小低木で、原産地は北米からカナダにかけての一帯です。英国空軍に長時間の飛行をものともしないパイロットがおり、そのパイロットがブルーベリー入りのジャムを食べていたことが巷で有名になり、ブルーベリーが脚光を浴びるようになりました。