ブルガリア産 ローズペタル(バラの花びら)ジャム 230g

バラはその容姿、色、香りから鑑賞用としてまた香料として世の人々を魅了してきましたが、バラ抽出エキスには多くのポリフェノールが含まれます。ヨーロッパや中東では伝統的に摂取されています。

ジャム(コンフィチュール)は、フルーツの果実や果汁に、重量比10％から同量程度の砂糖やハチミツを加えて加熱濃縮した食品です。果実の形が比較的そのまま保たれているジャム(コンフィチュール)はプレザーブといいます。一般的にパンやクラッカーに塗って食べるほか、サンドイッチの具やヨーグルトのトッピング、ケーキの材料などにも使用されます。