万能炭

「万能炭」は、ミクロの孔(すき間)に水道水のカルキ臭(塩素)やカビ臭さを吸着させ、素材本来の味を引き出すキッチン専用の炭です。本品の素材であるカーボンセラミックには、ミクロの孔が無数に存在し、カルキ臭や不純物を強力に吸着します。直径が15mmとスリムなので、冷水筒・炊飯器・料理鍋・漬物などに使えるほか、500mlペットボトルにも使え、オールマイティな使い道が可能です。セラミック製なので、すぐれた蓄熱・保温効果があり、第2の発熱体として炊飯、料理などにおいて効果を発揮します。従来の備長炭などは、繰り返して使ううちにポロポロ欠けて使いづらい面がありましたが、本品は約900度の高温で焼きしめられており、使用中の欠けこぼれに強い素材になっています。また、セラミック内部に除菌剤として銀を添加しており、天然素材(炭)のデメリットであったバクテリアの発生問題を軽減しました。

透明なフィルムをとり、軽く水洗いしてください。使用期間の目安は、1本で約3か月です。

炊飯の場合：洗ったお米と一緒に炊飯器で炊いてください。
煮物の場合：素材と一緒に鍋に入れて料理してください。
揚げ物の場合：透明フィルムを取って水洗いせずに、そのままご使用ください。油を加熱する前に本品1本を入れてください。
飲料水の場合：ペットボトル・電気ポット・水差しなどに、そのまま入れてください。
漬物の場合：漬ける野菜を入れてから、ぬか床の中央に入れてください。